Zutaten:

2 Packungen Grüne Soße Kräuter

375g Quark

250g saure Sahne

3 EL Joghurt

2 TL Salz

1 TL Pfeffer

2 TL Zucker

2 TL Senf

3 EL Mayonnaise

Zitronensaft

Zubereitung:

1. Die Kräuter waschen, verlesen und kleinschneiden. Je feiner ihr sie schneidet umso besser wird die Grüne Soße.

2. Quark, saure Sahne und Joghurt miteinander verrühren.

3. Salz, Pfeffer, Zucker, Senf und Mayonnaise hinzugeben und unterrühren.

4. Mit Zitronensaft abschmecken.

5. Zuletzt die Kräuter hinzugeben und ebenfalls unterrühren.

Tipp: Die Grüne Soße passt perfekt zu den Schweinelendchen und Bratkartoffeln.