Zutaten:

• 2 süße Äpfel, fein gerieben
• 100 g Haferflocken
• 1 Ei
• 1 TL Zimt
• 1 TL Backpulver 🥄
• 1 EL Honig oder Ahornsirup (nach Belieben)

Zubereitung:

1. Die Äpfel fein reiben und leicht ausdrücken, falls nötig.

2. Haferflocken, Ei, Zimt, Backpulver und Honig zu den Äpfeln geben und gut vermengen.

3. Aus der Masse kleine Kekse formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.

4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 15–20 Minuten goldbraun backen. 

5. Kekse abkühlen lassen und genießen – gesund und lecker!

Hinweis:
Perfekt als Snack für zwischendurch oder für den kleinen Heißhunger auf Süßes!